Fût de Chêne - Vin rouge
Ausgezeichnet von Wine Enthusiast.
Dieser großzügige und komplexe Wein passt perfekt zu langsam gekochten Gerichten wie Rindfleisch Bourguignon oder Hasenpfeffer. Er harmoniert auch wunderbar mit gegrilltem Fleisch, wie einem mit Pfefferkruste belegten Rinderfilet oder gewürzten Lammkoteletts. Für Käseliebhaber empfiehlt sich ein Blauschimmelkäse oder ein gut gereifter Morbier. Zum Abschluss passt ein Schokoladenfondant hervorragend zu den Kakaonoten des Weins.
Charakter unserer Weine
Dieser Wein zeigt eine tiefrote, brillante dunkelgranatfarbene Robe.
Der Duft entfaltet komplexe Aromen von kandierten Früchten, Gewürzen und Karamell.
Am Gaumen verschmelzen dunkle Früchte mit rauchigen Noten von Vanille und Kakao und bieten eine runde und seidige Textur. Der Abgang ist lang und geschmackvoll, mit einer schönen aromatischen Fülle.
Serviertemperatur: 17°C.
Rebsorten
60% Grenache – 40% Syrah
Vinifikation, Ausbau und Abfüllung
Der Wein reifte 12 Monate in Eichenfässern.
