La Grange de Fert - Vin rouge
Vin primé par le Robert Parker magazine ou Wine Enthusiast.
Ce vin puissant et raffiné se mariera à merveille avec des plats de caractère. Essayez-le avec un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard accompagné d'une sauce aux fruits rouges. Il s'accordera aussi parfaitement avec un tajine de veau aux pruneaux ou un cassoulet traditionnel. Pour les fromages, privilégiez des options affinées comme un vieux Gouda ou un Ossau-Iraty.
Caractère
Belle robe violacée, brillante.
Le nez s'ouvre progressivement sur des arômes de menthe poivrée, de sarriette, de violette et de fruits rouges mûrs.
En bouche, une belle fraîcheur se mêle aux épices et à des touches mentholées, avec des notes de prune et de pruneaux confits qui viennent enrichir l'ensemble.
Température de dégustation : 17°C.
Cépages
50% Grenache – 25% Syrah – 15% Carignan – 10% Mourvèdre
La certification Haute Valeur Environnementale au Domaine Eyguestre - AOC Côtes-du-Rhône Villages Seguret HVE pour Haute Valeur Environnementale. Le petit macaron en forme de marguerite fleurit de plus en plus sur les bouteilles de vin.
La promesse de la Haute Valeur Environnementale, c’est une agriculture qui intègre et développe la biodiversité dans la conduite de l’exploitation. Elle limite au maximum les intrants (phyto, engrais, énergie, aliments extérieurs, etc.), pour une agriculture à la fois autonome et peu dégradante pour les sols, l’eau, l’air.